红色微藻让素食汉堡“流血”

颜色和味道
新的微藻有望成为植物肉领域的营养玩家Yemoja有限公司已经开始创造一种红色微藻…
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用食物给食物着色

颜色和味道
随着清洁标签对消费者越来越重要,着色剂的选择可能会限制食品和饮料产品的吸引力。具有着色特性的植物性食品成分…乐动体育网站
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植物色可以带来最好的“对你更好”糖果

听起来像化学的着色成分可能会破坏糖果“更健康”的信誉。乐动体育网站植物性着色剂可以用来提供强大的色调,并最大限度地提高你的产品的吸引力,纳塔坎写道。

人工食用色素前路坎坷

食物的颜色会产生视觉冲击,并影响人们对味道和味道的感知。今天,天然的、与自然相同的和人工的食用色素被用于……

红色撼动了市场!

GNT集团预测了2021年顶级食品和饮料的颜色趋势。红色将在2021年撼动食品和饮料行业,这要归功于……

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在小吃中加入烹饪风味

根据你在世界上的哪个地方,麻辣烫、泡菜、日式煎饺、烧烤、奶酪和红辣椒都是你希望找到的食物或配料……乐动体育网站

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天然植物性食物着色

颜色在食物中起着巨大的作用,因为它影响着味觉和购买意愿。同样,我们对香气和味道的感知也会受到影响……

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为什么清洁标签颜色在“植物基2.0”时代至关重要

随着以植物为基础的消费者越来越多地寻找清洁标签的产品,制造商现在转向着色食品。从非乳制品牛奶到无肉汉堡,亚洲各地的消费者……

全球口味的诱人坚果零食

趋势:涂料的大众吸引力和区域口味。通过加热和控制。酥脆的坚果具有爆炸性的味道和嘎吱嘎吱的响声,是永恒的零食最爱....

2020年趋势:水色调将加强与自然世界的联系

“水色调”将是2020年食品和饮料的主要颜色趋势,鲜艳的蓝色和绿色将推动创新,因为购物者……