2023年的趋势是什么?视频点播

2022年7月25日,星期一|1369的浏览量


2023年的趋势是什么?消费趋势将如何影响食品制造商的决策?制造商如何与消费者保持联系?我们能否在趋势稳定之前预测和识别趋势?我们将在这次网络研讨会上回答这些问题。










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    我们的喇叭

    Damien-Pierre LESOT

    技术开发主管|飞速上升

    Damien-Pierre-LESOT

    Damien-Pierre Lesot在罗盖特领导可持续植物蛋白项目。 他目前领导着一个由全球技术开发人员组成的团队,帮助食品制造商向植物性成分过渡。乐动体育网站

    DP在B2B技术、营销和销售方面有超过23年的经验,并拥有农业和食品科学硕士学位。 作为土生土长的法国人,DP在亚洲并不陌生,他曾在中国、日本和现在的新加坡生活和工作过。

    健康的肠道,健康的你

    为什么要关注肠道健康?人们越来越认识到肠道健康的整体益处。根据Innova Market Insights,三分之二的消费者认为肠道健康对他们非常或极其重要。将讨论的一些关键领域包括纤维和益生元如何对增强免疫力起关键作用,益生元的定义,不同类型膳食纤维的靶向益处,以及如何改善整个肠道生态系统。

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    杰应

    高级战略营销经理植物性,克里亚太,中东和非洲地区

    李洁盈

    Jie Ying负责通过对消费者、客户、品类和竞争对手的洞察,推动基于工厂的终端用户市场的营销策略。她在亚太地区拥有13年的研发、销售和品牌开发等多个职能部门的经验。在这份工作中,她最喜欢的部分是与创新团队合作,为客户的伟大想法注入活力。

    第三波植物性应用浪潮

    植物性产品类别的全球增长和进入市场的主要参与者见证了肉类替代产品的味道、质地和种类的显著改善。但随着越来越多的消费者选择植物性产品,他们的期望也更高了:他们想要与肉类产品相同,甚至更好的饮食体验。嘉里APMEA植物基高级战略营销经理Jie Ying Lee揭示了植物基开发的复杂性,以及在植物基采用的第三波浪潮中可以期待什么。

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    以斯帖昂

    产品经理|Biospringer亚太地区

    以斯帖昂

    Esther负责识别市场洞察,并通过价值主张和数字营销活动将其转化为简单的技术信息。面对快速增长的高性价比配方需求,Esther和技术团队负责识别和开发Biospringer基于酵母的解决方案,以解决行业问题。

    杨明沛

    高级食品技师|Biospringer亚太地区

    杨明沛

    他持有食品科学与营养学学士学位。她在酵母提取物配方和应用方面有很强的专业知识,以迎合地区口味趋势和其他方面的需求。贝聿铭在亚太地区的创新中发挥着关键的支持作用。为了应对日益增长的基于酵母的解决方案的需求,Ming Pei和烹饪团队成功地开发了具有成本效益的解决方案,以应对商品价格上涨的影响。

    通货膨胀展望:Biospringer酵母提取物的成本优化

    供需不匹配、大流行导致的中断和成本上升是亚洲的重大担忧。预计在2022年剩余时间及以后,亚太地区的通货膨胀率将上升。在本次网络研讨会上,Esther和Ming Pei将介绍与可可粉、乳制品、酱油成分等相比,酵母提取的成本效益的关键解决方案。乐动体育网站