对增强免疫力食物的需求

健康与营养
健康和保健继续主导着餐饮行业的焦点,该行业正在看到对增强免疫的食品的健康需求。APFI杂志说…
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食物与营养趋势

健康与营养
COVID-19大流行从根本上改变了总体健康趋势和我们的饮食方式。特别是功能性食品的流行……
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塑造未来:替代蛋白质是自给自足的关键?

替代蛋白质产业正在蓬勃发展。然而,当我们接受无肉选择时,有必要处理可能出现的问题。博士…

成分创乐动体育网站新是植物性食品持续繁荣的关键吗?

以植物为基础的经济似乎将继续蓬勃发展。行业参与者应该如何继续保持相关性,并利用对植物性肉类的需求?APFI……

营养与市场趋势

食物中臭名昭著的A

Pyrrolizidine生物碱(PAs)是一类天然存在的基于吡咯lizidine结构的生物碱。PAs是植物产生的一种防御……

为代谢健康创新

代谢综合征的广泛流行和发病率的上升是一个令人震惊的,全世界关注的问题,是食品和营养界解决的优先事项....

COVID-19正在打开亚太地区“phood”(制药+食品)的大门

虽然“Phood”的概念目前可能对亚太地区(APAC)的消费者来说很陌生,但将食品作为药物的想法根深蒂固……

在家工作不会发胖?

在家工作时,有什么方法可以帮助你控制体重呢?由Natcha Wongthongdee博士贡献,营养和营养食品团队技术主管,…

健康饮食才能健康地老去

对于任何健康的老年人来说,摄入足够的纤维和蛋白质的重要性都不容低估。由Dr. LaiYee, Lee(技术专家)和…

了解健康老龄化营养的驱动力

随着世界各地老年人口的持续增加,对企业来说,了解是什么驱动了他们的消费行为变得比以往任何时候都更重要。

健康老龄化:从抗衰老到拥抱衰老

COVID-19加速了与健康相关的趋势,加强了健康作为优先事项的重要性,并将身心健康视为整个生态系统....

植物性食物能帮助老年人获得必要的蛋白质吗?

需要更多蛋白质的老年人有时很难从饮食中获得适量的蛋白质。这个问题的答案可能在于……